此款《老岩砖》核心价值一:精选百年茶石共生的云南岩茶标准示范基地原料
彩农茶集近20年的一线生产实践经验积淀,是山头古树纯料先驱开拓者、全手工、全程不落地核心工艺创立者、易武、老班章、老曼峨、昔归、小户赛等名山名寨早期开拓者等等,彩农茶开创引领着诸多行业先河。云南岩茶是彩农茶集20年经验积淀,首倡打造的临沧系,小区域,百年茶石共生的,重要核心代表茶品。经过近些年的不断努力,说岩茶、话岩茶、品岩茶,云南岩茶已成为临沧茶的一张代表性名片。
临沧茶素以味重香浓见长,百年茶石共生的云南岩茶,更以奇香妙韵的独特地域风味让茶友们恋恋不忘。云南岩茶,茶与石生,石以茶眠,石滋茶荫,岩韵天成,历经千百年岁月沧桑,仍葆持着古树茶的傲然风骨,散发出高雅脱俗的山野气象。其独特的茶石共生,孕育了独特的岩韵花香、奇香妙韵品味,被茶友们誉为“奇妙的云南岩茶”。
此款《老岩砖》核心价值二:分级发酵
传统熟茶工艺,七十年代创立以来,经过近几十年的发展,已相对成熟稳定。在此基础上,再进行深度研究发扬提升,分级发酵是彩农茶一个重要的研究方向。老嫩不一的原料发酵,往往较容易发酵不匀,从而产生异杂味,俗称堆味,从而影响茶品品质和口感表现。将原料进行分级后,将相近级别的原料分开单独进行发酵,能更好的控制其发酵适度和发酵充分均匀,避免造成生的生,熟的熟,有的过生,有的过熟。分级发酵能更好的保证品质更稳定,口感更醇正。
此款《老岩茶》,即采用彩农茶核心分级发酵工艺制作,从鲜叶采摘即选择相对成熟级别的鲜叶,到初制同样采用适合于熟茶发酵的工艺要求进行调整来制作,诸如炒制火候的要求,炒制成熟度的要求,揉捻紧结度要求,晒制要求等等,每个工艺细节要求均与制作生茶有所调整,从而更适于后期发酵制作熟茶的需要。原料初制完成后,散料又进行长时间的一个自然发汗醇化处理后,方进行渥堆发酵。
此款《老岩砖》核心价值三:极高的品鉴收藏价值
好原料、好工艺,才能成就好茶品。此款老岩茶,从筹备原料到制作完成,用了近五年时间,才打造而成,每个环节都用心至诚,从而才有了过硬的品质保障。其选用的中壮级别老帕卡原料,苦涩度低,甜度非常高,制作成熟茶,汤感非常稠糯,口感非常甜润,气正味醇,具有非常高的品鉴收藏价值。
彩农茶的核心工艺拳头茶品,云南岩茶代表性熟茶,百年古树纯料,过硬的品质保障,老岩砖,有着极高的收藏品鉴价值。此款《老岩砖》煮饮更香醇。
此款《老岩砖》,精选云南岩茶标准原料示范基地,百年茶石共生古茶园2018年至2020年间,春秋中壮级别、相对成熟的老帕卡原料,2020年7月发酵而成后,散料又存放发汗、祛味、醇化一年余,方于2021年10月16日才压制成180克/片的方砖。彩农茶用了近5年的时间,精益求精,打造此款古树纯料级云南岩茶熟砖,是彩农茶首倡的云南岩茶熟茶系重要核心茶品之一,具有非常重要的品鉴标准意义,是资深茶友不容错过的百年古树纯料的云南岩茶特色珍稀茶品。
2016年,第一批老岩砖开始上市,一经上市,即抢购一空。
2018年,第二款老岩砖开始上市,受到全国众多茶友好评,即将售罄。
经过近5年筹备,第三款老岩砖已制作完成,为酬谢全国茶友们的支持厚爱,双11开启酬宾优惠订购,230元/片/180克,购一片送一片,仅限双11当日。
包装升级,每片老岩砖都配有一个单独的盒子,便于您收藏保存。
云南岩茶·老岩砖,茶与石生,石以茶眠,石滋茶荫,岩韵天成。历经岁月沧桑,仍葆持着古树茶的傲然风骨,散发出高雅脱俗的山野气象。